Gheorghe Hurduzeu este licenţiat în economie, absolvent ASE, Facultatea de Comerţ, specializarea Relaţii Economice Internaţionale (1987-1992) şi în drept, Facultatea de Drept, Universitatea din Bucureşti (1991-1995). Totodată, Gheorghe Hurduzeu este doctor în economie, specializarea Achiziţii internaţionale de firme pe piaţa de capital (1994-1998).
Din anul 2005 este cadru didactic la Facultatea de Relaţii Economice Internaţionale.
De-a lungul carierei sale profesionale, Gheorghe Hurduzeu a îndeplinit funcţiile de prodecan (2012-2016), decan (2016-2024), consilier pe probleme economice al Ministrului, Ministerul Afacerilor Externe (2005-2007), cercetător ştiinţific principal în cadrul Academiei Române – Institutul Naţional de Cercetări Economice, avocat în Baroul Bucureşti din anul 1996, membru al Senatului ASE din 2012, membru sau preşedinte al unor comisii naţionale de profil.